Peut être congelé
Oui pendant 1 semaine
Temps de conservation au réfrigérateur
3 jours
Etapes
Préparation de la base du gâteau
- Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur ou blender jusqu’à obtenir une consistance de pâte. Cette étape peut prendre un peu de temps (les noix peuvent accrocher aux parois).
- Chemisez le fond d’un moule de votre choix (j’utilise un moule 15cm x 15cde papier cuisson et disposez par-dessus le mélange précédent.
- Placez le moule au congélateur environ 10 minutes pendant la réalisation de la garniture
Préparation de la garniture du gâteau
- Mélangez tous les ingrédients de la garniture dans un mixeur ou blender et mixez jusqu’à obtenir une texture onctueuse et crémeuse
- Disposez le mélange précédent sur la base et replacez au congélateur pendant au moins 3 heures ou toute une nuit (je préfère cette option pour laisser les saveurs se développent)
- Conserver le gâteau au congélateur. Lorsque vous enlever une part, remettez le rest du gâteau rapidement au congélateur.
- Laisser reposer votre part 15-20 mins à température ambiante avant de déguster
- Vous pouvez aussi choisir de garder votre gâteau au frigo, au lieu du congélateur; mais celui-ci durera ±3jours au lieu de 1semaine ++ au congélateur
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